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夏天喝綠豆粥的好處
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夏天喝綠豆粥有哪些好處?我們?cè)敿?xì)了解一下。綠豆味甘、性涼,有清熱解毒、祛火消暑的功能,常喝綠豆湯能幫助排泄體內(nèi)的毒素,促進(jìn)機(jī)體的正常代謝。這就是經(jīng)常綠豆湯的好處。 綠豆與其他食品一起烹調(diào)療效更好,綠豆和大米熬粥是夏天解暑的理想食物。
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吉林大米綠豆粥的煮法:1.綠豆洗凈,清水泡4個(gè)小時(shí),大米洗凈,清水泡30分鐘,備用。2.鍋中放水,水開后放入綠豆,水再開后放入大米(水和綠豆大米的比例為4:1,亦可根據(jù)自己的口味調(diào)整)。3.持續(xù)大火,水開后轉(zhuǎn)小火燉至綠豆開花,粥變粘稠即可,盛出冷卻后放入冰箱10-20分鐘,加入適量白糖,口味更佳。